Шикарный шашлычок

Главное в шашлыке, на мой взгляд, это хорошо замариновать мясо. Обычно я беру свинину - вырезку, режу на небольшие квадратные кусочки, жирок срезаю. Мясо - обязательно помыть. А дальше делаю простой, но самый любимый семьей и друзьями маринад: на два килограмма мяса нарезаю кольцами пять средних луковиц, высыпаю полтора пакетика припав для шашлыка и добавляю майонез - столько, чтобы все мясо было им закрыто. Может, маринад и обычный, но приготовленное в нем мясо на костре никогда не подводило, от него были в восторге все, кто пробовал.Дарья Иванова