Ульяновцев избавят от молочного фальсификата

С 1 января 2018 года ульяновским производителям молочной продукции в обязательном порядке придется сертифицировать не только сырье, но и готовое молоко в пакетах и бутылках. Соответствующий документ принят минсельхозом России.

Так, производителям питьевого пакетированного молока придется оформлять на свой товар специальные ветеринарные сопроводительные документы. Причем делать это придется к каждой отдельной партии товара. Такая мера вводится лишь с 2018 года. До этого срока ветеринарное оформление сопроводительных документов происходит лишь в электронном виде, да и то по желанию собственника. Таким образом, ветеринарная сертификация не только сырья, но и готового молока позволит избавить прилавки ульяновских магазинов от фальсификата, опасного для здоровья местных жителей.

Напомним, в Ульяновской области работает несколько молочных заводов. В 2015 году они в совокупности произвели 136 тонн молочной продукции, что больше на 10,3%, чем в 2014 году.

Фото из фотобанка