В ульяновских детских больницах давали некачественное масло

В Ульяновске ветеринарами и общественностью ведется ветеринарно-лабораторный мониторинг качества продуктов питания.  Его цель -  выявить остатки запрещенных и вредных веществ в продуктах животного происхождения и кормах, - сообщили в областном Департаменте ветеринарии.

Это своего рода общественный контроль. Недавно специальная рабочая группа побывала в Детской городской клинической больнице №1 и Областной клинической больнице им. Ю. Горячева.

Специалисты проверили и отобрали (по одному образцу) для исследований: молоко, кефир (из Чувашии), сыр («Сурский») и сливочное масло (из Чердаклов).

В сливочном масле выявлено несоответствие требованиям «Технического регламента на молоко и молочную продукцию». 
Специалисты обнаружили в продукции: завышение уровня кислотности в 2 раза,  жиры немолочного происхождения, наличие которых свидетельствует о фальсификации продукта. 
Образцы молока, кефира и сыра соответствуют требованиям законодательства.

По данному факту будут приниматься соответствующие меры. 

Валерий ПАНОВ

Фото автора