Роскачество выявило нарушения в кефире 19 брендов
Всего в исследовании участвовали 36 образцов продукта.
Pixabay
Специалисты Роскачества провели исследование, в котором участвовали образцы 36 популярных марок кефира. У 19 из них были выявлены недостатки.
Так, превышение количества бактерий обнаружено в кефире шести торговых марок: «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат «Ставропольский». В образцах кефира «Солнышко Кубани» нашли кишечную палочку, а в кефире «Околица» - плесень.
Кроме того, в кефире «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Деревенское молочко», «Добрая буренка» и «Народный» был обнаружен крахмал в небольших количествах, передает агентство РИА Новости.
Обсудить