Киряшина Елена

Блинчики с начинкой "Улитки". Ингредиенты: для теста: 1 л. молока 2 яйца 2 ст.л. растительного масла 400-500 гр муки соль, сахар по вкусу для начинки: 2 вареных яйца 400 гр вареной говядины соль, специи 100 гр растительного масла 50 гр копченого сыра "косичка" Приготовление: 1.Из молока, муки, яиц, соли, сахара и растительного масла замесить тесто. Испечь тонкие блинчики. 2.Готовим начинку: яйца мелко рубим, говядину измельчаем в блендере (или через мясорубку) и смешиваем. По вкусу добавляем специи и растительное масло. 3.На блинчиках распределяем начинку, сворачиваем трубочками, затем-кольцами и перевязываем "нитками" из сыра косичка.