Минпромторг: доля фальсификата на рынке рыбы составляет 50%

Доля фальсификата на рынке рыбы в России составляет 50%, а на рынке молока достигает 20%. Об этом заявил в среду, 28 июня, министр промышленности и торговли Денис Мантуров.

В частности, недобросовестные производители заменяют замороженное филе минтая и пикши на филе трески, а вместо животного жира в сливочном масле используют растительный.

По его словам, фальсификат, контрафакт и «серый» импорт существенно ограничивают развитие целого ряда экономический отраслей в России, передает RNS.

При этом в денежном выражении сложно оценить объем контрафакта, поскольку статистика не может учитывать нелегальный рынок, добавил он.

Роспотребнадзор: доля фальсифицированных продуктов в детском и социальном питании снизилась вдвое

В российских школах, детских садах и больницах качество продуктов стало лучше.