Доля фальсификата молочной продукции в 2017 году снизилась на российском рынке до 4%, сообщил Роспотребнадзор после проверки 236 тысяч проб молочной продукции.
По данным ведомства, доля проб молока и молочных продуктов, по микробиологическим показателям снизилась почти до 4,5%. При этом в 2001 году этот показатель составлял 6%. По физико-химическим показателям не соответствует нормам 6,6% проб, а признаки фальсификата содержит почти 4% молока и молочных продуктов.
Отметим, что за девять месяцев 2017 года Роспотребнадзор после проведенных проверок снял с реализации более 106 тонн молока и молочных продуктов, а производители фальсификата оштрафованы на общую сумму, превышающую 65 миллионов рублей.
