Бренд года
Опубликовано: в 19:22  

В Подмосковье почти 70 партий фальсификата меда не пустили в продажу

В регионе продолжают подводить итоги 2020 года.

Фото: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области

В течение минувшего года после исследований около 2 тысяч проб порядка 70 партий фальсифицированного меда не допустили к реализации в Московской области. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.

Исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский уточнил, что только ярмарках выходного дня с участием передвижных ветлабораторий проверено около 240 проб меда.

В ведомстве пояснили, что во время экспертизы сначала определяют органолептические показатели: цвет, аромат, вкус, консистенцию и кристаллизацию. После этого проводят лабораторные исследования, которые помогают выяснить удельный вес, кислотностб, содержание влаги, фермент диастазы, цветочной пыльцы, а также выявить прогревание меда.


Просмотров: 1154  

comments powered by HyperComments