В магазинах Ульяновска продают хлеб и конфеты, нарушая условия хранения и без маркировок

Специалисты Роспотребнадзора Ульяновской области в прошлом году проверили 167 производителей хлебобулочных изделий и 157 производств кондитерской продукции. В частности, проверено более четырех тонн хлебобулочных и более двух тонн – кондитерских.

При лабораторных исследованиях специалистам не удалось установить отклонений от нормативных показателей.

Однако в магазинах нарушения все же зафиксированы. Так, продажа хлебобулочных и кондитерских изделий происходит без необходимой информации для потребителя на маркировке пищевой продукции (о наименовании предприятия-изготовителя, о полном наименовании продукции, дате изготовления, сроке годности). Попадался товар и без наличия сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции. Торговцы также нарушают условия хранения и сроков годности пищевой продукции.

Руководителям предприятий выданы предписания по устранению нарушений.