ММВБ: $73,85 €83,36
Опубликовано: в 08:50  

Рыба моей мечты: жительница Ульяновска поделилась рецептом сытного пирога с рыбой

Фото: mosaica.ru

Не упустите возможность выиграть четыре кило вкусной рыбки от магазина «Аквариум».

2 февраля сайт «Главные новости Ульяновска» запустил розыгрыш на главный приз - четыре кило дивной рыбки. Для участия нужно всего лишь поделиться вашим лучшим рецептом, где одним из основных ингредиентов станет рыба.

В редакцию поступил рецепт от еще одной участницы. Юлия Дёмина поделилась самым простым, бюджетным и сытным рецептом пирога с рыбой.

Рецепт:

1. Тесто (если не "заморачиваться" можно купить готовое дрожжевое или любое слоёное тесто) или:

опара 1ч.л. соли + 1 ст.л.сахара + 1 пачка быстрых дрожжей (11 гр) + 200 мл тёплой воды + 300 гр просеянной муки.

Дать подойти опаре в теплом месте минут 20.

Затем, перемешать опару + муку 500-600 гр + 3-4 ст ложки растительного масла.

Дать постоять минут 20.

2.Начинка:

репчатый лук режем мелко.

Тилапию, сома, пангасиуса, семгу, форель - любую по бюджету не "сухую" рыбу - режем на кубики 1-1,5 см.

Лук и рыбку обжариваем на сливочном масле до полуготовности.

Отвариваем куриные или перепелиные яйца - режем кубиками.

Отваливается крупу саго 7 минут.

Соединяем лук с рыбой, отварные яйца и саго. По вкусу солим и перчим.

Тесто делим на 2 части, раскатываем до размера формы для выпекания. Выкладываем начинку.

Сверху накрываем второй частью теста.

Смазываем желтком или маслом.

Отправляем в духовку на 20-25 минут при 220°.

Пирог готов!

Вкусно и сытно.


Напомним, что победитель будет объявлен 25 февраля.

Ждем ваши рецепты на почту glav.red@mosaica.ru или в сообщения группы ВКонтакте «Главные новости Ульяновска». Приз заберет тот, кто получит больше всех классов под статьей!

Спонсором данного розыгрыша стал оптовый магазин рыбы «Аквариум», который находится по адресу: проспект Туполева,15 (ресторан «Русский Самовар), Инстаграм: @akvarium_fish73.


Просмотров: 1247  

comments powered by HyperComments