В Ульяновске токсиколог Пономаренко объяснил опасность грибов

Главный внештатный токсиколог регионального минздрава Игнат Пономаренко рассказал о том, какую опасность несут в себе грибы. По мнению специалиста, полностью безопасным можно назвать лишь шампиньоны.

По словам врача, из всех токсикологов Ульяновской области, употреблять грибы никто не предпочитает. Все дело в том, что практически любой гриб содержит в себе различные токсины, влияющие на тело человека. Особенно вредно употреблять какой-либо гриб без должной термообработки.

Наибольшую опасность для ульяновцев в регионе представляет бледная поганка, поскольку даже маленький его кусочек способен убить человека. Специалист напомнил о случае, когда в Инзенском районе из-за бледных поганок скончались две девочки.

Подводя итог, Пономаренко отметил, что употреблять грибы стоит понимая, что особой пользы они человеку не принесут, поскольку достаточно бедны на полезные вещества, пишет ulpravda.ru