Ульяновцам рассказали, как правильно выбрать арбуз
Советы экспертов: внешний вид, звук, место покупки
С приходом жары в Ульяновске активизировалась торговля арбузами. Чтобы купить спелый и безопасный плод, специалисты советуют обращать внимание на несколько ключевых моментов, сообщает "МК в Ульяновске".
Внешние признаки:
Кожура должна быть твёрдой, без трещин, тёмных пятен и вмятин. Чёткий контрастный рисунок полос — признак зрелости. Обязательно найдите жёлтое пятно на боку: чем оно ярче, тем дольше арбуз зрел на грядке.
Звук и плотность:
При постукивании спелый плод издаёт звонкий звук, а при сжатии слегка хрустит. Откажитесь от экземпляров с повреждениями — они быстро портятся. Также не берите уже разрезанные арбузы: в жару в мякоти активно размножаются бактерии.
Где покупать:
Приобретайте ягоду только в официальных точках продаж (рынки, магазины), где продавец может предъявить сертификаты и результаты проверок. Плоды должны храниться на настилах, а не на земле — это защищает от вредных веществ и микробов.
Перед употреблением:
Даже качественный арбуз перед нарезкой нужно тщательно вымыть с щёткой, чтобы смыть с кожуры пыль и возможные химикаты. Следуя этим простым правилам, вы насладитесь летним лакомством без вреда для здоровья.
