Не забивайте холодильник: эксперт предупредил ульяновцев о рисках перегрузки

Ульяновцы, которые привыкли плотно набивать холодильник продуктами, могут столкнуться с серьёзными проблемами. Кандидат технических наук Тимур Нурмагомедов (Университет РОСБИОТЕХ) предупредил, что плотная загрузка нарушает циркуляцию воздуха и повышает тепловую нагрузку на холодильник. Это может привести к поломке и ускорить порчу продуктов.

При отсутствии пространства между упаковками воздушные потоки замедляются. В моделях с естественной конвекцией возникают застойные зоны, а вентиляторы систем принудительного обдува не могут равномерно распределить холод. Из-за этого часть продуктов охлаждается медленнее, датчики фиксируют отклонение температуры, а нагрузка на компрессор растёт. Кроме того, перегрузка усиливает влажность: свободной площади мало, влага хуже удаляется из камеры и оседает на стенках в виде конденсата, инея и наледи. Лёд ухудшает теплообмен, снижает эффективность охлаждения и заставляет компрессор работать дольше. Возникает цепная реакция: перегрузка портит циркуляцию, что усиливает наледь, а лёд ещё больше блокирует режим охлаждения.

Эксперт рекомендует оставлять между продуктами воздушные промежутки и не перекрывать заднюю стенку и каналы обдува. Скоропортящуюся еду следует размещать в самых холодных зонах, готовую пищу — только в закрытых ёмкостях, а большие объёмы напитков после закупки остужать постепенно, чтобы избежать резкого теплового удара в камере.

Источник