Свежий навоз под овощи — не всегда благо: ульяновских дачников предупредили об отравлениях
Опасность для урожая могут создавать не только химикаты, но и привычные органические удобрения вместе с водой из сомнительных источников.
Алиса AI
Использование свежего навоза непосредственно на овощных грядках способно повысить риск микробного загрязнения урожая.
Врач Екатерина Шитова предупредила, что дополнительную опасность создаёт полив водой из открытых водоёмов.
Особенно внимательно следует относиться к зелени и листовым овощам: их поверхность сложнее тщательно очистить от загрязнений.
Отдельный риск представляют корнеплоды, выращиваемые возле оживлённых дорог или промышленных предприятий, поскольку растения способны накапливать нежелательные вещества.
Специалисты также напоминают не употреблять позеленевший картофель с большим количеством ростков: в таких клубнях повышается содержание соланина.
Все овощи и зелень перед употреблением необходимо тщательно промывать.
