В Финляндии начнут продавать хлеб из сушеных насекомых

В столице Финляндии начнут продавать хлеб, в состав которого будут входить сушеные насекомые. Об этом сообщает Helsingin Sanomat.

Профильные министерства одобрили использование насекомых в качестве продукта, и компания Fazer решила заняться производством хлеба со сверчками. Стоимость одной булки с насекомыми составит почти 4 евро.

Отмечается, что одна булка хлеба будет содержать около 70 сушеных сверчков, то есть они составят почти 3% общего веса готового изделия.

Кстати, по данным издания, подобную продукцию уже называют едой будущего благодаря высокому содержанию белка в насекомых. При этом их выращивание оказывает минимальное влияние на глобальное потепление.