У ульяновцев на пост нет сил

Великий пост у православных перевалил за середину. А соблюдают ли ограничения известные ульяновцы? 

Максим Терляев, помощник главы администрации города Ульяновска:

- Пост не соблюдаю, а любимые постные блюда - это грибные супы всевозможные и салаты.

Светлана Опенышева, первый заместитель председателя правительства области:

- Пост я не соблюдаю, ем все подряд, что готовят в столовой или моя мама. Сама готовлю только в выходные.

Ольга Петерс, светская львица:

- Не пощусь, но очень люблю квашеную капусту с клюквой или смородиной свежезамороженной. А еще грибочки с лучком и под ароматным растительным маслом.

Павел Андреев, руководитель креативного пространства «Квартал»:

- Я пост не соблюдаю. С моим ритмом жизни и недовесом это противопоказано.

Николай Панкрашкин, глава ульяновского отделения НОД:

- Да соблюдаю. Конечно, бывает желание украсить свой стол разными вкусными яствами, условно обходя принципа поста, но такое "творчество", как мне кажется, - отклонение от целей поста. Так что питаюсь кашей, люблю гречку.

Вячеслав Акромовский, продюсер:

- В привычном понимании пост я не соблюдаю, но весной серьезно корректирую свое меню. Отказываюсь от мясных и молочных продуктов, ем рыбу, овощи, очень полюбил бобовые: разнообразную фасоль, чечевицу - очень вкусные и быстрые в приготовлении блюда из них получаются.

Самый простой и быстрый рецепт: в сковородке разогреть 2 ст. ложки кунжутного масла, быстро обжарить половинку репчатого лука и зубчик чеснока, добавить мелко нарезанный томат. Минуты через две, как все поджариться, всыпать банку консервированной красной фасоли и залить 30 граммами соевого соуса с половинкой чайной ложки меда. Еще 3 минуты на огне - и готово. В завершении несколько капель соуса тобаско и зелень. Отличный обед за 7 минут!

Мария Прыскина, актриса Ульяновского драматического театра:

- Я пост не соблюдаю, к сожалению. Очень много сил отдаю на работе и если буду соблюдать пост, то не хватит энергии на репетиции и спектакли.

Константин Салмин, светский обозреватель:

- Пост я не соблюдаю, хотя являюсь верующим! Сходить в церковь на Пасхальную службу и отстоять ее всю ночь - да, но вот поститься, к сожалению, не получается из-за бешеного ритма жизни и некоторых факторов.

Артур Сирачев, директора парка «Владимирский сад»:

- Я за этим не слежу, но постные ульяновские пряники покупаю и ем с удовольствием.

Денис Верягин, актер Ульяновского драматического театра:

- Пост соблюдаю, но поочередно. Неделю пощусь, потом неделю нет. Любимое блюдо - грибы тушеные с морковью, луком и болгарским перцем!