Половину сливочного масла в России нельзя употреблять в пищу

Более половины продаваемого сливочного масла в России не соответствует санитарным нормам и обязательным требованиям. Об этом сообщили в Роскачество. Ведомство исследовало 64 российские и зарубежные торговые марки. При этом производители сомневаются в честности исследований, кто-то не доверяет ведомству, кто-то считает, что продукты для исследований брали просроченные, пишет «РБК».

Под анализ попали такие бренды, как «Простоквашино», «Домик в деревне», «Карат», «Избенка», «Перекресток» и другие. К категории высокого качества отнесли 18 торговых марок, еще 10 спокойно можно употреблять в пищу, они соответствуют всем обязательным требованиям. В 14 марках были обнаружены отклонения от состава.

«В частности, в восьми случаях производители заменили натуральные молочные жиры на растительные. Еще восемь производителей снизили жирность сливочного масла, добавляя при производстве в состав воду», - сообщают в Роскачестве.

18 брендов нарушают санитарно-гигиенические нормы. В части продуктов присутствуют кишечные палочки. В 2017 году эксперты планируют проверить молоко, творог, йогурт и сгущенку. Результаты исследований направлены производителям и в Роспотребнадзор.

Для справки (из РБК): Повышенная обсемененность микроорганизмами: «Невские сыры», «Тысяча озер», «Луговая свежесть», «Фермерское», Danke Anke, «Из Вологды», Malkom, «Ока-Река».
Кишечная палочка: «Доярушка», ShannonGold, «Невские сыры», «Тысяча озер», «Фермерское», Danke Anke, «Из Вологды», «Русское молоко», «Балтком», Malkom, «Радость вкуса», «Ока-Река», «Останкинское», «Избенка», «Сметанин», «Просто».
Превышение нормативов по наличию дрожжей и плесени: «Невские сыры», «Фермерское», Danke Anke, «Радость вкуса», «Ока-Река», «Молочный стиль», «Останкинское».
Несоответствие заявленного ГОСТа по термоустойчивости: Arla Natura, «Аланталь», «Балтком», «Белорус», «Вкуснотеево», «Вологодские луга», «Избенка», «Правильное масло», «Му-у», «Вологодка» и другие.

Фото из соцсети