На рынке в Ульяновске специалисты нашли полтонны дынь с нитратами

В Ульяновске на рынке в Заволжском районе специалисты Симбирского референтного центра ветеринарии и безопасности продовольствия при исс­ле­до­ва­нии выявили дыни, в которых содержатся нитраты. Норма была превышена на 50 процентов. Вся пар­тия ве­сом 500 килограммов бы­ла уничтожена.

«Глав­ной уг­ро­зой здо­ровью лю­дей, упот­реб­ля­ющих в пи­щу ды­ни, яв­ля­ет­ся вы­со­кое ко­ли­чест­во нит­ра­тов, со­дер­жа­щих­ся в этих пло­дах. Вы­со­кий уро­вень вред­ных ве­ществ объяс­ня­ет­ся ком­мерчес­ки­ми ин­те­ре­са­ми про­из­во­ди­те­лей ус­ко­рить про­цесс соз­ре­ва­ния и по­вы­сить мас­су са­мо­го пло­да. По­па­дая в ор­га­низм че­ло­ве­ка, нит­ра­ты быст­ро вса­сы­ва­ют­ся в кровь и прев­ра­ща­ют­ся в чрез­вы­чай­но опас­ный яд», - сообщили специалисты центра.

Медики рекомендуют покупать арбузы и дыни в надежных местах, а не на обочинах дорог. У про­дав­цов, тор­гу­ющих фруктами и овощами, долж­но быть зак­лю­че­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной эксперти­зы.

Фото vk.com