Бренд года

Кафе «Родничок» на проспекте Гая в Ульяновске закрыли за антисанитарию

Персонал работал без медицинских книжек.

Фото: vk.com

Суд Железнодорожного района Ульяновска привлёк ООО «Шанс» к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Об этом сообщает Роспотребнадзор.

Как показала проверка ведомства, у сотрудников кафе «Родничок», который находится на проспекте Гая, дом 1а, отсутствуют личные медицинские книжки. Есть она только у одного из шести сотрудников. У директора просрочена.

При этом ежедневно не проводилась оценка качества полуфабрикатов, не указывалось время изготовления продукта, время разрешения на раздачу продукции.

Также кухня находилась в грязном состоянии. Полностью отпала штукатурка с потолка, местами - со стен, которые все в трещинах, полы с разбитой плиткой. Сотрудники заведения не следят за применением моющих и дезинфицирующих средств.

Отметим, что в суде представитель ООО «Шанс» сообщил о мерах устранения выявленных нарушений.

Решением суда деятельность кафе «Родничок» приостановлена на 20 суток.


Опубликовано: 16.08.2017 в 09:00 
Просмотров: 2371 

comments powered by HyperComments