В ульяновских детских садах установили пароконвектоматы для сохранения витаминов в продуктах
Полностью пищеблоки обновили в восьми дошкольных учреждениях.
В восьми детских садах полностью обновили пищеблоки. Все ремонтные работы и обновление оборудования проводили операторы питания. Восемь помещений для приготовления пищи детских садов №184, 153, 186, 224, 214, 50, 148, 223 отремонтированы капитально. Об этом сообщает пресс-служба горадминистрации.
В частности, в пищеблоках полностью переоборудовали горячие цеха, складские помещения, заменили окна, наладили системы вентиляции и водоснабжения. Закупили и установили новое оборудование.
«Сейчас практически в каждом детском саду блюда для малышей готовятся в пароконвектоматах, что позволяет максимально сохранить витамины и полезные вещества продуктов, приготовить пищу без излишней термообработки и добавления большого количества масла», - сообщили в горадминистрации.
- После обновления пищеблоков столовые в детских садах преобразились в Центры здорового питания, - добавляют операторы питания.
