Верность традициям и креатив. В Ульяновске прошёл первый этап конкурса «Татар кызы - 2019»

В этом году первым конкурсом стала проверка на гостеприимство. Здесь оценивалось не только умение хорошо готовить, но и настоящий талант - презентовать блюдо,  рассказать о традициях его приготовления. Соревнования на звание лучшей хозяйки прошли 17 марта в ресторане «Вереск». 

«Гостеприимная татар кызы» - по оценкам гостей и участниц, всегда один из любимых конкурсов. Именно он помогает прикоснуться к богатым традициям татарской кухни, узнать о важных для народа кушаньях и попробовать их. Вместе с участницами блюда готовят их родные - мамы, бабушки сёстры. По ярко украшенному столу можно узнать многое не только о самой участнице, но и о традициях её семьи.

Чак-чак, эчпочмак, белеш, кыстыбый, губадия... Эти блюда всегда появляются на столе во время праздника или просто семейных посиделок. Конкурсантки в этом году старались поразить жюри и подачей блюд, и самими рецептами. Кто-то рассказывал про то, что все блюда приготовлены из натуральных продуктов, кто-то удивлял выпечкой с предсказаниями, а кто-то - роскошными розами, вырезанными из овощей. Так что жюри пришлось очень нелегко выбрать самую-самую. 

Итак, голоса распределились следующим образом:

Номинация «Лучшие вкусовые качества блюда» 

1 место: Язиля Баукина
2 место: Юлия Мухаметгалиева  
3 место: Фарида Биктеева 

Титул «Очаровательная татар кызы»: Фарида Биктеева.

Номинация «Лучшая сервировка стола » 


1 место: Эльвина Исхакова  
2 место: Юлия Мухаметгалиева 
3 место: Дина Афиетуллова

Номинация «Лучшая презентация блюда » 

1 место: Айгуль Измайлова 
2 место: Яния Чижкова  
3 место: Язиля Баукина 

Титул «Красноречивая татар кызы»: Раиля Хаертдинова.

«Гостеприимная Татар Кызы» 

1 место: Язиля Баукина  
2 место: Юлия Мухаметгалиева  
3 место: Айгуль Измайлова 

А финал конкурса  «Татар Кызы - 2019» пройдёт 14 апреля в ресторане RMH. Победительница, признанная жюри самой гостеприимной, красивой, талантливой и спортивной, получит в подарок шикарную шубу из меха норки.

Организаторы конкурса - клуб татарских бизнесменов «Сембер» и продюсерский Центр «Совершенство». «Сембер» всегда стремится сохранять богатые традиции татарского народа, поэтому таким конкурсам, как «Татар Кызы», всегда придают большое значение. Сайт mosaica.ru в этом году выступил в качестве генерального информационного партнёра. 

Фото Юрия Топчияна