Рыба моей мечты: жительница Ульяновска поделилась рецептом лосося на пару
Не упустите возможность выиграть четыре кило вкусной рыбки от магазина «Аквариум».
2 февраля сайт «Главные новости Ульяновска» запустил розыгрыш на главный приз - четыре кило дивной рыбки. Для участия нужно всего лишь поделиться вашим лучшим рецептом, где одним из основных ингредиентов станет рыба.
В редакцию поступил рецепт от еще одной участницы. Ольга Стрункова поделилась рецептом вкуснейшего филе лосося на пару.
Ингредиенты: 800 г филе лосося, 30 мл оливкового масла, 15 г мяты, 200 г щавеля, 100 г петрушки, 30 г сливочного масла, соль и перец.
Приготовление:
1. Филе разрезать на четыре части. Полить рыбу оливковым маслом, выложить на каждый кусок по веточке мяты. Посолить по вкусу и готовить на пару примерно 15 – 20 минут.
2. Займемся соусом: из щавеля и петрушки выдавить сок, вылить его на сковороду и нагреть. Не стоит доводить соус до кипения, иначе он потеряет свой насыщенный цвет. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать, чтобы получилась однородная консистенция. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Готовую рыбу разложить по тарелкам и полить соусом.
Приятного аппетита!
Напомним, что победитель будет объявлен 25 февраля.
Ждем ваши рецепты на почту glav.red@mosaica.ru или в сообщения группы ВКонтакте «Главные новости Ульяновска». Приз заберет тот, кто получит больше всех классов под статьей!
Спонсором данного розыгрыша стал оптовый магазин рыбы «Аквариум», который находится по адресу: проспект Туполева,15 (ресторан «Русский Самовар), Инстаграм: @akvarium_fish73.
