Ветеринары будут следить за качеством продуктов на федеральном Сабантуе в Ульяновске

В пятницу и субботу, 17 и 18 июня, в Ульяновске состоится Всероссийский Сабантуй. На праздник, по данным регионального правительства, приедут более 40 тысяч гостей.

Следить за качеством продукции на Сабантуе будут специалисты Агентства ветеринарии Ульяновской области. Кроме того, ветеринары осмотрят животных, которые будут принимать участие в выставке, а также лошадей - участников скачек.

- Перед праздником будут проверяться сопроводительные документы, подтверждающие безопасность и качество продукции. С продавцами будет проведена беседа о необходимости соблюдения температурного режима при приготовлении блюд из мяса, - рассказали в Агентстве ветеринарии региона.