Зафиксирован первый случай отравления грибами в Ульяновской области

На этой неделе региональный Роспотребнадзор сообщил о первом тяжелом случае пищевого отравления грибами за текущий год. За 2021 год был также зарегистрирован один случай.

Чтобы избежать риска отравления, в Роспотребнадзоре напоминают о правилах, которые помогут гражданам спасти свое здоровье и жизнь.

Запрещается:

- собирать неизвестные, старые и червивые грибы;

- собирать грибы, которые растут вблизи железных или автомобильных дорог, а также возле промышленных зон и заводов (грибы могли впитать в себя токсические вещества);

- хранить грибы более 3-х часов при комнатной температуре;

- есть грибы, которые не прошли термическую обработку (т. е. не есть сырыми).