Станет просто золотым: на какой продукт к Новому году взлетит ценник
Цена растет с начала года и не собирается останавливаться
Это мясо уже подорожало в начале года, но цена не собирается снижаться. Более того, на декабрь ожидается повышение еще 7-10%. В 2022 году говядина на кости стоила в среднем 506 рублей за килограмм, а бескостная – 683 рубля.
По сравнению с сентябрем 2022 года цены выросли на 31% и 26% соответственно. Дело в том, что перевернутое соотношение молочного и мясного производства может снова поднять цены к концу года.
«Производство говядины не может идти вразрез с импортом. Они зависимы друг от друга. Из-за этого продукт не остановится в цене, а лишь наберет обороты», - рассказали в издании «Внимание новости».
Отмечается, что производителям мяса приходится трудно: издержки растут из-за валютного курса, ставок кредита и тарифов на транспорт и энергию. К тому же подорожали корма и ветпрепараты. Все в совокупности влияет на цену говядины.
