В ульяновских детсадах начал работать новый оператор питания

С конца апреля 2025 года в дошкольных учреждениях Ульяновска произошли изменения в организации детского питания. После проведения конкурсных процедур контракт на оказание услуг заключили с межрегиональной кейтеринговой компанией.

Первые недели сотрудничества показали, что ни у родителей, ни у работников детских садов не возникло претензий к качеству питания.

Новый оператор смог предложить оптимальные условия, которые учитывали не только финансовую составляющую, но и безопасность пищевых продуктов. Работает система контроля от закупки сырья до подачи готовых блюд детям. Компания давно использует централизованную схему поставок, что снижает риски порчи продуктов при хранении и транспортировке. Все ингредиенты закупают у проверенных местных производителей, что гарантирует их свежесть и качество.

Многолетний опыт работы в сфере детского питания позволил компании разработать специальное цикличное меню, рассчитанное на 10 дней. Все блюда повара готовят строго по технологическим картам, соответствующим требованиям санитарных норм и правил. Важно отметить, что в приготовлении не используются полуфабрикаты – только натуральные продукты. Подход обеспечивает не только безопасность, но и разнообразие детского рациона.

Родители воспитанников детских садов отмечают положительные изменения – порции стали более объемными, а меню более разнообразным. Персонал дошкольных учреждений доволен сотрудничеством – процесс организации питания стал более прозрачным и удобным.

Компания-поставщик профессионально подготавливает сотрудников. Повара проходят специальное обучение технологиям приготовления детского питания. Регулярно проводятся проверки санитарного состояния пищеблоков и качества готовой продукции.

В управлении образования Ульяновска подчеркивают, что вопрос организации питания в детских садах находится на особом контроле. Регулярно проводятся проверки качества предоставляемых услуг, организуются встречи с родителями для получения обратной связи. В случае возникновения каких-либо вопросов или замечаний, их можно направлять как непосредственно в дошкольные учреждения, так и в профильные отделы администрации города.