Вкус лета по-ульяновски: горожане назвали свои любимые сезонные блюда

В Ульяновске определили самые любимые летние блюда горожан — и абсолютным фаворитом стала окрошка. Таковы результаты свежего опроса сервиса SuperJob и сети «Перекресток», проведенного среди экономически активного населения города.

Как выяснилось, окрошка уверенно занимает первое место — ее выбрали 44% респондентов. Второе место — у шашлыков (30%). На третьей строчке — свекольник, его упомянули 8% опрошенных. Ещё 18% жителей Ульяновска отдали предпочтение другим сезонным фаворитам: вареной кукурузе, кабачковым оладьям, овощным салатам, зеленым щам, фруктовому желе и мороженому.

При этом окрошка оказалась настоящим мужским выбором — представители сильного пола называли ее чаще женщин. Зато свекольник оказался популярнее у женщин. Шашлыки же стали универсальным летним удовольствием: их любят одинаково и мужчины, и женщины.

Также предпочтения зависят от возраста. Жители от 35 до 45 лет чаще выбирают окрошку (45%), тогда как любители шашлыков в основном — молодежь до 35 лет (49%).

Интересно, что уровень дохода тоже влияет на вкусы. С ростом заработка растет и популярность традиционного холодного супа на квасе или кефире, тогда как любовь к шашлыкам, напротив, снижается.