В Ульяновске ждут подорожания рыбы к Новому году из-за роста спроса
Цены на рыбу в Ульяновске выросли быстрее, чем на мясо
Стоимость рыбы в Ульяновске за последний год заметно увеличилась — рост составил от 23% до 34%, что значительно опережает подорожание мясных продуктов. Продавцы предупреждают, что следующее повышение ожидается ближе к Новому году, когда традиционно возрастает спрос. Они советуют заранее приобрести рыбу длительного хранения для праздничного стола.
Как изменились цены:
По данным ежемесячного мониторинга Ульяновскстата, за год:
солёная, маринованная и копчёная рыба подорожала на 34%, до 856,45 руб./кг;
сельдь выросла в цене на 30% и теперь стоит 328,84 руб./кг;
лососевые стали дороже на 23%, достигнув 1200,28 руб./кг.
Согласно еженедельным данным статистиков, на 13 октября килограмм мороженой неразделанной рыбы стоил 322,06 рубля, что на 31% выше, чем в прошлом году.
Для сравнения, за тот же период говядина подорожала на 18%, а свинина — всего на 13%. Креветки мороженые практически не изменились в цене, а кальмары мороженые подорожали почти на 20%.
