Проверка для ленивых: один стакан и простая монетка помогут уберечь вашу семью от испорченных продуктов
Защитите себя от пищевого отравления
Уезжая в отпуск или в долгую командировку, многие из нас оставляют в морозильной камере запас продуктов. Но что, если во время вашего отсутствия случится перебой с электричеством?
Продукты могли разморозиться и испортиться, а повторная заморозка сделает их опасными для употребления. Существует гениально простой и бесплатный способ проверить, подвергалась ли еда разморозке — с помощью обычной монеты.
Как провести эксперимент: пошаговая инструкция
Вам понадобится всего три вещи: небольшой пластиковый стакан (или миска), вода и любая монета.
Подготовка: наполните стакан водой примерно наполовину или на две трети.
Замораживание: поставьте стакан в морозилку и дождитесь, пока вода полностью не превратится в лед.
Фиксация: достаньте стакан со льдом и положите монетку прямо на его поверхность.
Ожидание: верните стакан с монеткой на мороз и отправляйтесь по своим делам.
Этот метод пригодится не только дома. Если вы снимаете номер в отеле, особенно в регионах, где возможны перебои с электричеством, такой стакан в вашем мини-холодильнике станет надежным сторожем вашего здоровья.
Расшифровка результатов: Что означает положение монеты?
Вся магия этого лайфхака заключается в анализе положения монеты после вашего возвращения. Она выступает в роли индикатора, который покажет, были ли продукты разморожены.
Монета наверху (на поверхности льда): все в порядке. Если отключение электричества и было, то оно было слишком коротким, чтобы лед успел растаять. Ваши запасы безопасны.
Монета на дне стакана: тревожный сигнал. Это означает, что лед полностью растаял (монета утонула), а затем вода замерзла снова. Продукты прошли полный цикл разморозки и были заморожены повторно. Употреблять их в пищу нельзя.
Монета в толще льда или на середине: промежуточный вариант. Если монета не на поверхности и не на дне, значит, разморозка была частичной.
В этом случае особенно скоропортящиеся продукты (мясо, рыба, молочные продукты, яйца) лучше выбросить, так как в них уже могли начать размножаться бактерии.
Почему подходит именно монета?
Конечно, можно попробовать использовать любой небольшой предмет. Однако монета идеальна для этой задачи благодаря своему весу и форме.
Легкая пуговица или кусочек пластика могут остаться плавать в талой воде и не утонуть, даже если лед полностью растаял, сообщает GIGA.
Тяжелая монета гарантированно упадет на дно при разморозке, сделав проверку максимально достоверной.
