Пирожки за 10 минут без дрожжей: тесто как пух, а возни никакой — ленивые домохозяйки в восторге

Хочется пирожков, но возиться с дрожжевым тестом целый день — никакого желания? Есть гениальный рецепт теста, которое готовится за 5 минут, не требует расстойки, а пирожки получаются мягкими, воздушными и не черствеют до трёх дней. Секрет — в кефире и газировке.

Ингредиенты:

Кефир — 250 мл

Газированная вода — 100 мл

Яйцо — 1 шт

Соль — 0,5 ч. ложки

Сахар — 1 ч. ложка

Сода — 0,5 ч. ложки

Мука — 400–450 г

Масло растительное — 2 ст. ложки

Кефир смешать с газировкой, яйцом, солью, сахаром и содой. Муку всыпать постепенно, замесить мягкое тесто. В конце добавить масло. Дать отдохнуть 10 минут — и можно лепить пирожки с любой начинкой. Жарить на сковороде или запекать в духовке.