Пирог «Три стакана»: соседи «сбегаются» на запах, а я делаю тесто за 2 минуты даже без весов — рецепт для ленивых гениев
Забудьте про весы и сложные пропорции
Хочется пирог, но лень возиться с тестом, а весы куда-то запропастились? Есть гениальный рецепт, который запоминается с первого раза и не требует никаких кухонных приборов. Пирог «Три стакана» — это просто, быстро и так вкусно, что соседи будут забегать «на огонек», а домашние — просить добавки.
Всё, что нужно — три стакана (разумеется, одинаковых) и простые продукты. Берем стакан манки, стакан кефира и стакан сахара. Смешиваем, добавляем 3 яйца, щепотку соды (гасим уксусом или кефиром) и немного ванилина для аромата. Тесто получается жидким, выливаем его в смазанную форму. Сверху можно бросить любые ягоды, фрукты или просто оставить так. Выпекаем 30–40 минут при 180 градусах.
Пирог получается нежным, влажным, с хрустящей корочкой. Он одинаково хорош и с чаем, и с молоком, и просто так. А главное — в нем нет ни грамма муки, только манка. Так что записывайте рецепт на салфетке и удивляйте соседей. Они точно прибегут на запах, сообщают довольные хозяйки.
