Беру 2 пачки масла, заливаю сгущенкой — и через 20 минут на столе торт, от которого муж просит регистрировать брак заново
Никакой духовки, никакого «месить до утра» — только холодильник и наглость
Пока нормальные люди часами пекут коржи и потом оттирают кухню, я сижу и пью чай. Потому что знаю рецепт торта, который не прощает только одного — лишних движений. Две пачки масла, банка сгущенки, пара горстей печенья — и через 20 минут в холодильнике стоит торт, который соседки выдают за свой фирменный. И да, после него мужики снова делают предложение.
Беру 400 г самого жирного сливочного масла — пусть постоит, станет мягким. Две пачки песочного печенья — его в блендер или в скалку. Растапливаю шоколадку, смешиваю с маслом, сгущенкой — и это всё выливаю на печенье. Быстро, грязно, но так вкусно, что язык проглотишь.
Засыпаю форму, утрамбовываю, сверху крошу орехи или оставляю как есть. В холодильник — и готово. Пока вы будете вылизывать миски, он уже будет стоять на столе. Гости думают, что я колдую, муж — что я его разлюбила. А я просто знаю: лучший торт — тот, который не надо печь, сообщает мой опыт и ленивая кулинария.
