Можно смело брать по 2 плитки – чистый состав: Роскачество определило лучший шоколад — 5 брендов получили высший знак качества

Роскачество обновило рейтинг шоколада, который можно смело класть в корзину в российских супермаркетах. Высокие оценки получили только те плитки, где в рецептуре нет пальмового жира, а основой служат какао-продукты и натуральные молочные ингредиенты. Эксперты подчёркивают: далеко не каждое изделие с надписью «шоколад» действительно соответствует этому названию.

Лидеры среди молочного шоколада. Всесоюзный знак качества получили пять брендов: Sobranie, «Аленка», «Конфил», «Победа Вкуса» и «Яшкино». Также в список рекомендуемых вошли зарубежные марки Dove, Merci, Nestle и Ritter Sport — их рецептуры признаны натуральными и безопасными.

В категории горького шоколада абсолютный максимум — пять баллов из пяти — получили только три бренда: «Бабаевский», Alpen Gold и «ВкусВилл». «Бабаевский» не только возглавил рейтинг, но и удостоился знака качества Роскачества; уровень доверия к этой марке у покупателей превышает 80%.

Главная проблема многих плиток — замена молочного жира пальмовым и другими растительными маслами. Это противоречит требованиям к классическому шоколаду и автоматически лишает продукт права считаться полностью натуральным.

Специалисты советуют ориентироваться не на яркую упаковку и маркетинг, а на состав и независимые оценки. Рейтинги Роскачества становятся удобной «шпаргалкой» для тех, кто хочет купить настоящий шоколад, а не его имитацию — и совершенно спокойно позволить себе не одну, а две плитки с «чистым» составом, сообщает Роскачество.