Не покупайте яйца на Пасху в этих местах: врач рассказала, почему даже красивые яйца могут стать причиной отравления

Православные христиане в этом году будут праздновать Пасху 12 апреля. В преддверии праздника россияне традиционно закупают яйца для окрашивания и освящения. Но эксперт предупреждает: не всякое яйцо безопасно.

Врач-эндокринолог, диетолог, заместитель директора по научной работе Института медицины и медицинских технологий НГУ Дарья Подчиненова рекомендует воздержаться от покупки яиц с рук или на стихийных рынках. «В таких условиях невозможно проверить их качество и безопасность», — пояснила специалист. При выборе яиц в магазине обязательно обращайте внимание на срок выпуска. При видимых загрязнениях перед варкой их можно помыть под проточной водой.

Что касается окрашивания, эксперт советует использовать только пищевые красители. От фломастеров, маркеров или цветных ниток лучше отказаться. «Такие пигменты не предназначены для употребления в пищу и могут вызвать отравление или аллергическую реакцию», — предупредила Подчиненова.

Готовьте пасхальный стол с умом — здоровье дороже традиций, сообщает lady.mail.ru.