Тру плавленый сырок прямо в сметану: секрет нежной заправки — салат улетает за минуту

Тру плавленый сырок прямо в сметану: секрет нежной заправки для весеннего салата. Сочно и очень сытно. Этот быстрый пошаговый рецепт салата из редиса и огурца с сырной заправкой спасёт любой обед. Салат с редисом – это сочное яркое блюдо для весенних и летних перекусов. Редис содержит природную остроту, которая освежает в жару и стимулирует аппетит. Вкупе с заправкой из майонеза, сметаны и сыра салат получается необычным, со сливочной ноткой.

Что нам понадобится: Редис — 300 г; Огурцы — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Зелёный лук — пучок; Укроп — веточка; Плавленый сырок — 1 шт.; Майонез — 1,5 ст.л.; Сметана — 1,5 ст.л.; Чеснок — 2 зубчика; Соль.

Как готовить салат с редисом: Нарезаем четвертинками редис и огурец. Режем маленькими квадратиками варёные яйца. Шинкуем укроп и зелёный лук. Смешиваем.

Для заправки: Натираем на крупной тёрке плавленый сырок. Смешиваем со сметаной и майонезом. Солим, перчим. Пропускаем чеснок через пресс. Выкладываем сырную заправку в салат. Перемешиваем.

Совет автора: плавленый сырок даёт кремовую текстуру, но он должен быть качественным — без растительных жиров. Если заправка густая, добавьте 1–2 ложки молока или воды. Для лёгкого варианта замените майонез на греческий йогурт. Ешьте сразу — редис и огурцы быстро пускают сок.