Пейте кофе, но не переусердствуйте: найдена идеальная порция для защиты мозга от старческого слабоумия
Новое 43-летнее исследование раскрыло неожиданный эффект кофе
Ученые нашли простой способ сохранить ясный ум в пожилом возрасте. Умеренные дозы кофеина работают как щит для мозга. Главное — не перебарщивать.
Масштабное исследование длилось 43 года. Специалисты наблюдали за 131 821 медицинским работником из США. На старте эксперимента участникам было около 40 лет. К финалу деменцию диагностировали у 11 033 человек — это примерно 8% от всей группы.
Люди, которые регулярно пили кофе или чай в умеренных количествах, болели реже. Самый сильный защитный эффект заметили у добровольцев младше 75 лет.
Цифры, которые заставляют задуматься
Достаточно всего 250–300 мг кофеина в день. Это две-три стандартные чашки кофе. Результат впечатляет:
риск деменции снижается на 35%;
дополнительная доза не дает никакого преимущества;
защита работает только до определенного порога.
Журнал Science Daily опубликовал эти данные 13 мая. Исследователи подчеркивают: больше — не значит лучше. Переусердствовать с кофеином так же вредно, как и вовсе отказаться от него.
Как кофеин обманывает старение
В чем секрет? Кофеин блокирует аденозин. Это вещество тормозит работу ключевых нейромедиаторов — дофамина и ацетилхолина. С возрастом их активность и так падает. При болезни Альцгеймера — тем более.
Кофеин также:
снижает уровень воспаления в организме;
регулирует метаболизм сахара в крови;
уменьшает количество амилоидных бляшек в мозге (их находили меньше у любителей двух и более чашек в день).
Чай тоже в деле. Одна-две чашки в день давали наиболее устойчивую защиту. Но с кофе без кофеина вышла странная история.
Странный эффект декафа
У поклонников кофе без кофеина память ухудшалась быстрее. Сами по себе такие напитки вряд ли вредны. Дело в другом: люди переходят на декаф, когда уже есть проблемы. Бессонница, высокое давление, нарушения сердечного ритма — все это само по себе ускоряет когнитивный спад.
Вывод ученых прост. Кофеин — не панацея, но рабочий инструмент. Две-три чашки в день. И никакого фанатизма.
