Забудьте про кислятину: эти 3 сорта малины такие сладкие, что дети съедают прямо с куста за минуту
Секреты идеального урожая
Хотите собирать ведрами крупную и ароматную ягоду? Чтобы и варенье потом пальчики оближешь, и внуки с куста уплетали за обе щеки.
Эксперт канала «Садовый клуб» Вероника Поливкина называет три варианта, где сахара зашкаливают — до 12–14%. Такая малина одинаково хороша свежей, в джемах и домашних десертах.
Редакция портала «Хибины» решила проверить рекомендацию на практике. Вот что вышло.
«Карамелька»: медовый аромат без хлопот
Перед нами ремонтантный сорт. Первые ягоды снимаете уже в июле, а последние — в сентябре.
Они крупные, по 8–12 граммов, с плотной кожицей. Вкус — как ложка меда. Аромат нежный, обволакивающий. С одного куста реально получить до 5 килограммов урожая.
Плюс «Карамелька» отлично переносит хранение. Даже если немного перезреет — не рассыпается по земле.
«Желтый гигант»: сладость для аллергиков
Этот сорт — настоящая находка для тех, у кого дети реагируют на красные ягоды. Почти полное отсутствие аллергенов.
Кусты вымахивают до двух метров, так что без шпалеры не обойтись. Зато ягоды — почти без кислинки, каждая тянет на 10 граммов.
Созревают в июле–августе. Урожайность впечатляет: от 4 до 6 килограммов с куста.
«Гусар»: выживет даже без полива
Для тех, кто выбирается на дачу по выходным, а то и реже. Этот сорт не боится большинства болезней, поэтому химию можно применять по минимуму. К засухе «Гусар» тоже стоек.
Ягоды сладкие, с легкой фруктовой ноткой.
Отлично держат форму и долго не портятся.
Идеальны для варенья — не разваливаются.
Урожайность — около 4 кг с куста.
Мало выбрать правильный сорт. Важны еще три вещи.
Сажайте на солнце. Больше света — больше сахара. Тень делает ягоду пресной.
Не заливаете водой. Избыток влаги разбавляет вкус, он становится водянистым.
Подкармливайте золой. Один стакан под куст. Калий — это усилитель сладости.
И главное правило: дайте малине полностью вызреть на ветке. После сбора она не дозревает. Совсем.
