Хочу пирожки, но нет времени на тесто: беру лаваш, кручу трубочки и жарю — получается в сто раз вкуснее

Хочу пирожки, но нет времени на тесто: беру лаваш, кручу трубочки и жарю — получается в сто раз вкуснее. Хотите приготовить сытный перекус, который заменит и пирожки, и бутерброды, но готовится в разы быстрее? Попробуйте трубочки из лаваша с начинкой. Блюдо получается потрясающим: хрустящая, румяная корочка снаружи и сочная, тягучая начинка из ветчины, сыра и яиц внутри.

Для приготовления вам понадобится: 1 тонкий армянский лаваш; 100 г ветчины; 100 г твёрдого сыра; 2 варёных яйца; 2 ст. ложки сметаны или майонеза; пучок свежей зелени; соль и перец по вкусу; растительное масло для жарки.

Приготовление. Яйца и ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко порубите. Смешайте всё в миске, добавьте сметану, соль и перец. Лаваш разрежьте на полоски шириной 10–12 см. На край каждой полоски выложите 1–2 столовые ложки начинки, сверните плотной трубочкой. Разогрейте сковороду с маслом, обжаривайте трубочки со всех сторон по 2–3 минуты до румяной корочки. Подавайте горячими.

Личный опыт автора NEWS.ru Марии Левицкой. Даже те, кто равнодушен к лавашу, уплетали хрустящие рулетики за обе щеки. Ветчину можно заменить курицей или грибами. Находка, а не рецепт.