Ульяновские продавцы рассказали, какие 5 продуктов они никогда не покупают и не советуют другим

Одна моя знакомая работает в ульяновском супермаркете уже несколько лет. Недавно мы разговорились о продуктах, и она выдала мне список товаров, которые она и её коллеги никогда не берут. Даже с большой скидкой. Я была удивлена, потому что некоторые из этих продуктов я регулярно покупала. Теперь пересмотрела свои привычки. Делюсь с вами этим списком.

Готовые салаты с майонезом — лотерея для желудка

Я часто брала оливье или крабовый салат в магазине — думала, сэкономлю время. Но подруга-продавец объяснила: в такие салаты отправляют продукты, срок которых подходит к концу. Овощи и мясо уже не первой свежести, а майонез, специи и уксус маскируют это. К тому же в ульяновских магазинах не всегда соблюдают температурный режим для таких салатов. Теперь я режу салаты сама — и вкуснее, и безопаснее.

Мясные и сырные нарезки — целый кусок лучше

Фабричная упаковка — это герметично и безопасно. А когда сыр или колбасу режут прямо в магазине, на них попадают бактерии с рук, с ножа, из воздуха. Продавцы всегда покупают целый кусок и нарезают дома. Да и хранится он дольше. Я теперь тоже так делаю — и разница заметна.

Фаршированные полуфабрикаты — маскировка некачественного мяса

Куриные голени с сыром, рулеты в беконе — выглядят аппетитно. Но для них часто используют мясо, которое потеряло цвет или заветрилось. Маринад и начинка скрывают это. Подруга призналась, что никогда не берёт такие полуфабрикаты. Лучше купить свежее мясо и приготовить самой.

Молочные коктейли длительного хранения — одна химия

Те, что стоят не в холодильнике, а на обычных полках. В них — сахар, ароматизаторы, стабилизаторы. А молочного белка — минимум. Продавцы выбирают обычное молоко или кефир с коротким и понятным составом.

Расфасованные овощи и фрукты в сетках — внутри всегда есть порченые

В любой упаковке с яблоками, луком или картошкой всегда есть один подпорченный плод. Гниль быстро переходит на соседние. Профессионалы берут только штучные овощи и фрукты, чтобы лично оценить каждый.

Мой итог

Теперь я обхожу стороной готовые салаты и нарезки, не покупаю фаршированные полуфабрикаты и молочные коктейли. А овощи и фрукты выбираю поштучно. Это просто, выгодно и безопасно. Попробуйте и вы — удивитесь, насколько вкуснее становятся привычные блюда.