Магазины продают морковь себе в убыток: ульяновцам раскрыли секрет низких ценников
Средняя наценка на социально значимые товары впервые стала отрицательной. Некоторые овощи продаются дешевле закупочной стоимости.
Средняя наценка крупнейших торговых сетей на социально значимые продукты в июне составила минус 1%. Отрицательное значение зафиксировали впервые за период наблюдений.
Из 25 позиций 13 продавались ниже закупочной цены. Наиболее заметная разница обнаружена по овощам открытого грунта. Морковь в среднем стоила на 22,1% ниже закупочной цены, белокочанная капуста — на 12,6%.
Магазины могут сознательно продавать отдельные базовые товары почти без прибыли или в убыток, чтобы привлечь покупателей. Человек приходит за дешёвой морковью, но одновременно покупает мясо, сладости, бытовую химию и другие позиции с обычной наценкой.
Для покупателей такая стратегия выгодна только при внимательном отношении к общей корзине. Импульсивные покупки способны полностью перекрыть экономию на овощах.
Ульяновцам стоит сравнивать цены в пересчёте на килограмм и проверять качество. Слишком мягкие, повреждённые или начинающие портиться овощи не становятся выгодными даже при большой скидке.
Отрицательная средняя наценка не означает, что все социальные товары продаются ниже закупки в каждом магазине региона. Показатель объединяет данные крупнейших сетей.
