Как развивается ульяновское животноводство
Секрет — в модернизации, племенной работе и сексированном семени для роста поголовья
Сельхозпроизводители наращивают надои: за первые четыре месяца этого года валовый сбор молока в хозяйствах вырос более чем на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Положительная динамика связана с грамотной селекцией и модернизацией ферм. Съёмочная группа побывала на одном из перспективных комплексов.
По данным регионального минсельхоза, за минувшую неделю в Ульяновской области среднесуточный надой на корову достиг 19,5 кг — выше прошлогоднего уровня.
В Ульяновском районе в числе лидеров — кооператив «Красная Звезда» из села Большие Ключищи. Активное развитие здесь началось шесть лет назад. Сейчас поголовье насчитывает 2030 животных, из них 700 дойных коров чёрно-пёстрой голштинской породы. Ежесуточно хозяйство поставляет 23 тонны молока — почти втрое больше, чем до обновления.
Руслан Хасанов, директор ПСК:
«С приходом в хозяйство мы прежде всего взялись за условия содержания: заменили подстилки на новые маты, провели водоснабжение и электричество, установили вентиляцию».
На ферме сохраняется привязный способ — традиционный для молочного скотоводства. Молоко поступает по модернизированному молокопроводу в приёмник, фильтруется и охлаждается в танке-охладителе. Продукция высшего сорта реализуется местным переработчикам. Сейчас базовая цена — около 37 рублей за литр, с надбавками за жир и белок. Однако за полтора года стоимость снизилась на 30%, а затраты растут.
Кооператив активно занимается племенной работой. Ежедневно в летнем родильном отделении появляются новые телята. Первые дни малыши живут в индивидуальных домиках с выгулом и соломенной подстилкой, затем их объединяют в группы. Для увеличения поголовья тёлочек используется сексированное семя — оно даёт до 90% молочных коров.
На свободный выгул выпускают только сухостойных коров, для них оборудован навес с подогревом воды на зиму. В планах — строительство новых коровников и восстановление статуса племенного хозяйства, утраченного после советского периода.
