Согласно данным регионального Росстата, продовольственные товары за год стали дороже на 19,5%. Но повлияет ли это на новогоднее застолье? Ведь в России к главному зимнему празднику относятся с особым трепетом и стараются не экономить на угощениях. 

Мы решили выяснить, насколько подорожали главные составляющие новогоднего стола. Обошли основные торговые сети Ульяновска - «Магнит», супермаркеты «Пятёрочка+», «Гулливер», «Перекрёсток». Заодно узнали, сколько сейчас стоят шампанское, мандарины, сладкие подарки, а также основные ингредиенты традиционного новогоднего оливье: ветчина, картошка, яйца, солёные огурцы, майонез.

Сразу оговоримся по поводу шампанского. В каждом магазине было по 15-20 различных наименований, и их стоимость отличалась в разы: от 140 рублей до 1200 рублей за бутылку. Поэтому вычислять среднюю цену в данном случае представляется излишним – каждый сам может выбрать себе бутылку, исходя из вкусовых предпочтений и финансовых возможностей. Тем не менее региональное отделение Росстата посчитало, что за прошедший год шампанское подорожало на 8,5% (среднюю цену ведомство также не считало).

Так же пока невозможно посчитать некую общую среднюю цену на сладкие подарки. Их ассортимент в большинстве магазинов ещё довольно скуден. В обоих «Магнитах» пока представлена только одна иностранная марка, производящая кондитерские изделия (цены зависят от размера коробки: от 205 до 518 рублей). Несколько вариантов сладких подарков есть пока только в «Пятёрочке+» (в зависимости от размера – от 180 до 350 рублей) и «Перекрёстке» (в зависимости от размера – от 150 до 540 рублей). Но в декабре ближе к празднику ассортимент сладких подарков расширится.

Ни один новый год в России не обходится без салата оливье. Именно поэтому«Главные новости Ульяновска» уделили особое внимение этому салату. Также мы решили сравнить, сколько стоит  в магазинах другой съедобный атрибут Нового года – мандарины.

В «Пятёрочке+» ассортимент ветчины оказался небольшим. За основу мы брали свиную. То, что называют ветчиной из мяса птицы, в расчёт не брали. Поэтому в графе стоит прочерк. В итоге, согласно нашим подсчётам, приготовить салат оливье в этом году по стандартному рецепту обойдётся примерно в 118 рублей. Но понятно, что никто не будет покупать три яйца или только несколько огурцов в банке.

Конечно, это далеко не всё, ведь нужно приготовить другие салаты, сделать нарезку, приготовить горячие блюда и так далее…

Согласно данным регионального Росстата, за прошедший год картофель подорожал на 35%, куриные яйца на 29,5%, майонез на 36%, консервированные овощи на 32%. По мандаринам отдельно учёт не ведут, но в целом фрукты за этот период подорожали на 44,7%. Меньше всего подорожали колбасные изделия – примерно на 10%. Таким образом, получается, что приготовить всеми любимый салат обойдётся примерно на треть дороже.

Фото из фотобанка