В Ульяновске обнаружили опасного молочника

На днях в департамент ветеринарии поступила жалоба на некачественное молоко, которое продают на улице Минаева у дома 18. Опасный продукт реализовывали с цистерны. Было отобрано 5 образцов (молоко, сметана, масло сливочное, творог и творожная масса).

Как выяснилось, молоко не соответствует утверждённым требованиям: массовая доля белка, сухих обезжиренных ве­ществ ниже нормы.

- Обнаружены патогенные сальмонеллы и ингибирующие вещества, ко­личество мезофильных аэробных и факультативно - анаэробных микроорганизмов выше нор­мы. В остальных продуктах выявлены бактерии группы кишечной палочки, возбудители ста­филококка, количество мезофильных аэробных и факультативно - анаэробных микро­организмов также выше нормы, выявлены плесневые и дрожжевые грибки, установлена фаль­сификация, - рассказали про все «прелести» продукции в ведомстве.

Выпив такого молочка, запросто можно оказаться на больничной койке. Реализация опасной продукции прекращена, в цехе проводят проверку.

Фото департамента ветеринарии