На рынке в Заволжском районе Ульяновска специалисты Симбирского референтного центра ветеринарии и безопасности продовольствия обнаружили в капусте нитраты. При исследовании на содержание нитратов было выявлено завышение предельно допустимой нормы. Всю партию - более ста килограммов - уничтожили.
Специалисты центра рекомендуют покупать овощи и фрукты в надежных местах. У продавцов, торгующих овощами и фруктами, должно быть заключение ветеринарно-санитарной экспертизы. В ней должна быть информация о том, что содержание нитратов и пестицидов в продукте не превышает нормы.
Фото simvet.ru