Праздничные рецепты: готовим вместе с обладательницей Гран-при «Миссис Ульяновск – 2018» Ольгой Прохоровой

- Праздничный стол - это общение с близкими и любимыми людьми, но никак не еда. Я наедаюсь через эмоции, которые получаю в процессе общения за столом, и получаю от этого удовольствие.

- Люблю свежие овощи и мамин Оливье, который она делала, когда я была маленькая.
Готовить приходится, но это больше как долг для семьи.
Что касается моего коронного блюда, то я делаю торт «Чудо», или ещё медовый его называют. Все друзья и близкие говорят, он у меня особенный, а вот в чем моя особенность, я сама и не знаю. Я просто иногда фантазирую и не подчиняюсь правилам в рецепте.

- Нам понадобится: 60 гр. сливочного масла и 1 ст. сахара. Поставить на паровую баню.
2 ст. ложки мёда,2 чайные ложки коньяка, 3 яйца мешаем всю смесь на паровой бане и ждём, когда растворится.
Добавить 2 чайные ложки соды и мешать - масса должна увеличиться в три раза, затем добавляем 3 стакана муки и продолжаем мешать все на паровой бане.
Все, снимаем массу и раскатываем коржи, у меня 6 коржей получается.

Готовим крем. Сметана 500 г, стакан сахара и пачка масла. Все мешаем и размазываем по коржам.

Я люблю украшать торт киви, кислинка придаёт изысканность медовому тортику. Приятного аппетита.

-  Я желаю в Новом году быть ещё лучше, чем в старом, и каждый год расти и развиваться, идти вперёд и не останавливаться, можно лишь остановиться и оглядеться по сторонам, чтобы понять, где ты и кто ты, и, сделав правильный выбор, пойти дальше. Все новое всегда лучше, чем старое. С Новым годом, с новым миром, с новым сознанием, новыми людьми и новыми приключениями.