Королевского лосося начнут выращивать в Ульяновской области
Об этом рассказали в региональном Минсельхозе
В селе Богдашкино в Чердаклинском районе фермер в 2021 году открыл рыбоводческий комплекс «Янтарный ручей». Он планирует завезти и начать разводить на территории комплекса королевского лосося.
Сейчас в «Янтарном ручье» выращивают радужную форель. Только за прошлый год было произведено 4 тонны рыбы и 26 тонн малька. Мощности рыбоводческого комплекса позволяют выпускать гораздо большее количество – до 250 тонн рыбы и до 1,5 млн штук малька.
Сейчас жители Ульяновской области могут встречать произведенную на территории области рыбу в крупных торговых сетях, а также в ресторанах и кафе города. За первое полугодие текущего года произвели 70 тонн рыбы.
Фермер планирует расширение ассортимента и закупит 500 тыс. королевских лососей. Также «Янтарный ручей» претендует на получение гранта, чтобы сделать хозяйство центром сельского туризма.
