Роспотребнадзор наказал виновных в грязи и побитой посуде в школьных столовых
ООО «Альтернатива» оштрафовали за антисанитарию и недокорм детей
Компания ООО «Альтернатива», отвечающая за питание в ульяновских школах, попала под санкции Роспотребнадзора. Внеплановая проверка, длившаяся почти весь февраль (с 3 по 27 число), выявила системные нарушения санитарного законодательства.
В школьных столовых инспекторы обнаружили целый букет нарушений:
Посуда-инвалид: на кухне использовались кастрюли и тарелки со сколами и трещинами, что недопустимо при контакте с пищей.
Обман в тарелке: реальное меню расходилось с утвержденным. Детям недодавали положенные по нормативам фрукты и сухофрукты.
Антисанитария: в цехах было темно (недостаточное освещение), а на поверхностях обнаружены грязь и пыль.
Нарушения хранения: продукты держали с нарушением сроков годности, а инвентарь обрабатывали кое-как.
Кроме того, в «Альтернативе» отсутствовал контроль за рационом — ведомости просто не велись. За совокупность этих нарушений Заволжский районный суд назначил компании штраф в размере 30 тысяч рублей. Отметим, что вердикт пока не вступил в законную силу, и у компании есть возможность его обжаловать.
