Россельхознадзор выявил нарушения на молочных предприятиях
У 15 сборщиков сырья нет документов
Специалистами Россельхознадзора было организовано 17 выездных профилактических мероприятий на объекты, осуществляющие переработку молока и сбор сырого сырья. В ходе обследований зафиксированы отступления от установленных нормативных требований.
В частности, в апреле инспекция посетила торгово-промышленную компанию «Молокопродукт» в Новомалыклинском районе. Внимание проверяющих привлекли нарушения порядка оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «Меркурий», что нарушает принцип сквозной прослеживаемости товара на всех стадиях оборота. Лабораторный анализ отобранных проб творога и сметаны выявил завышенное содержание дрожжей относительно допустимых норм.
По результатам контрольных действий руководству компании выдано предписание об устранении нарушений. Действие деклараций о соответствии на партии продукции, не отвечающей требованиям качества, приостановлено.
Также выявлены системные недочеты в деятельности индивидуальных предпринимателей, занимающихся закупкой молока у населения. Пятнадцати субъектам малого бизнеса выданы предписания ввиду отсутствия ветеринарных сопроводительных документов, гарантирующих безопасность и качество закупаемого сырья.
Целью профилактических визитов является предупреждение нарушений в сфере обращения молочной продукции и повышение уровня безопасности потребительского рынка.
