Ульяновцам раскрыли, можно ли сейчас покупать арбуз
Советы экспертов и правила покупки в проверенных местах
С началом сезона арбузов эксперты призывают подходить к выбору первых плодов с особой осторожностью. Главные критерии безопасности — не только внешний вид, но и условия хранения.
Ранние арбузы не навредят здоровью, если они отвечают базовым требованиям. Избегайте как чересчур глянцевых, так и перезрелых экземпляров. Корка должна быть целой, без трещин и вмятин, с равномерной окраской.
Желтое пятно на боку — нормальный след от лежки на земле. А вот серые или бурые отметины говорят о нарушении условий созревания или хранения.
Насторожить должен резкий или кисловатый запах. Также не берите арбузы, долго пролежавшие на открытом солнце.
После разрезания оцените мякоть: если она темнеет, пенится или отдает брожением — продукт опасен.
Покупайте бахчевые только в санкционированных торговых точках, где гарантирован контроль качества.
