Выпил квас — за руль не спеши: ульяновским водителям назвали опасный объём
Два-три литра кваса, выпитые за короткое время, могут дать эффект, сопоставимый с бутылкой некрепкого пива.
Квас принято считать безалкогольным напитком, однако в нём может присутствовать небольшое количество алкоголя, образующегося в процессе брожения. Диетолог Дарья Подчиненова предупредила, что два-три литра, выпитые примерно за час, способны привести к опьянению.
По оценке специалиста, такой объём может быть сопоставим с бутылкой некрепкого пива. На выведение алкоголя организму потребуется от четырёх до восьми часов, поэтому после подобного употребления садиться за руль не рекомендуется.
Один стакан промышленного кваса обычно не создаёт длительной проблемы. Однако высокочувствительный алкотестер способен некоторое время реагировать на пары во рту. Эксперт советует прополоскать рот водой и подождать около 10–15 минут.
С домашним и разливным квасом ситуация менее предсказуема. Если напиток продолжает бродить в тепле, его крепость способна увеличиваться. В отдельных случаях она достигает нескольких процентов, хотя по вкусу человек этого почти не замечает.
Ульяновским автомобилистам не стоит пытаться определить содержание алкоголя по запаху или сладости напитка. На результат влияют рецепт, температура, срок хранения и активность брожения.
Особенную осторожность необходимо соблюдать перед поездкой, медицинским осмотром или работой, требующей полной концентрации.
